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Die Krosse Cheddar-Zucchini-Runden sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Dieses Rezept bringt den köstlichen Geschmack von Zucchini und scharfem Cheddar-Käse zusammen und verwandelt einfache Zutaten in eine knusprige Delikatesse. Zucchini sind ein vielseitiges Gemüse, das viele gesundheitliche Vorteile bietet und sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ansprechend ist. Diese Cheddar-Zucchini-Runden sind perfekt für verschiedene Anlässe: ob als Fingerfood bei einer Party, als Beilage zum Grillen oder einfach als Snack für zwischendurch.

Crispy Cheddar Zucchini Rounds

Entdecken Sie die köstlichen Krosse Cheddar-Zucchini-Runden, die eine perfekte Kombination aus gesundem Gemüse und scharfem Cheddar-Käse bieten. Dieses einfache Rezept verwandelt Zucchini in knusprige Snacks, ideal für Partys, als Beilage oder einfach für einen gesunden Zwischensnack. Mit nur wenigen Zutaten und einem klaren Schritt-für-Schritt-Prozess eignet sich dieses Gericht für alle Kochlevels. Genießen Sie den Geschmack von Zucchini auf eine ganz neue Art!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchinis

1 Tasse Panko-Paniermehl

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1/2 Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray oder Olivenöl zum Beträufeln

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Wasche die Zucchinis gründlich und schneide sie in 0,5 cm dicke Runden. Lege die Zucchinischeiben auf Küchenpapier, bestreue sie leicht mit Salz und lasse sie etwa 10 Minuten ruhen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen.

    Panierstation einrichten: Stelle drei separate flache Schalen bereit für dein Panieren. Gib in die erste Schale das Weizenmehl. In die zweite Schale verquirlst du die Eier, bis sie gut vermischt sind. In der dritten Schale kombinierst du Panko-Paniermehl, geriebenen Cheddar, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

      Zucchini-Runden panieren: Trockne die Zucchinischeiben vorsichtig mit einem sauberen Küchentuch ab. Tauche jede Scheibe zuerst in das Weizenmehl und schüttle überschüssiges Mehl ab. Anschließend tauche sie in die Eiermischung und umhülle sie schließlich mit der Käse- und Paniermehl-Mischung, während du leicht drückst, damit sie gut haftet.

        Für das Backen vorbereiten: Lege ein Backblech mit Backpapier aus (oder sprühe es leicht mit Kochspray ein). Arrangiere die panierten Zucchini-Runden in einer einzelnen Schicht auf dem Blech. Besprühe die Oberseite leicht mit Olivenöl oder träufle etwas Olivenöl darüber, um die Knusprigkeit zu erhöhen.

          Backen: Backe die Zucchini-Runden im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, dabei einmal zur Hälfte wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Servieren: Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Zucchini-Runden 2-3 Minuten abkühlen. Serviere sie warm mit einer Dipsauce deiner Wahl, zum Beispiel Ranch-Dressing oder scharfer Mayo.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

                - Anrichtungs-Tipps: Arrange die Zucchini-Runden auf einem schönen Teller und garniere sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen hübschen Farbakzent.