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Zucchini Fries sind nicht nur eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes, sondern auch ein köstlicher Snack oder eine Beilage, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese knusprigen, im Ofen gebackenen Zucchini-Streifen sind einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Crunch, der jedem Bissen einen besonderen Kick verleiht. Mit einer goldbraunen Panade aus Panko-Semmelbröseln und Parmesan sind diese Zucchini Fries nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Highlight auf jedem Tisch.

Crispy Baked Zucchini Fries

Entdecken Sie den köstlichen Genuss von Crispy Baked Zucchini Fries, einer gesunden und knusprigen Alternative zu herkömmlichen Pommes. Dieses einfache Rezept verwendet frische Zucchini, die in schmackhafte Streifen geschnitten, in einer goldbraunen Panade aus Panko-Semmelbröseln und Parmesan gehüllt und im Ofen gebacken werden. Perfekt als Snack oder Beilage, begeistert es sowohl Kinder als auch Erwachsene. Servieren Sie sie warm mit Ihrem Lieblingsdip und genießen Sie diesen farbenfrohen Genuss auf Ihrem Tisch.
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in Pommes ähnliche Streifen geschnitten

1 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 große Eier

Sprühöl (oder Olivenöl zum Beträufeln)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern und ein Ankleben zu verhindern.

    Zucchini Vorbereiten: Waschen und trocknen Sie die Zucchini gründlich. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie die Zucchini in gleichmäßige, pommesartige Sticks (etwa 0,5 cm dick).

      Panierstation Einrichten: In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel die Panko-Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.

        Zucchini-Pommes Wenden: Tauchen Sie jeden Zucchinistick in das verquirlte Ei, sodass es vollständig benetzt ist. Wälzen Sie ihn anschließend in der Semmelbrösel-Mischung, bis er gleichmäßig bedeckt ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Zucchinistreifen.

          Anordnen und Besprühen: Legen Sie die panierten Zucchini-Pommes in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech. Besprühen Sie die Oberseite leicht mit Sprühöl oder träufeln Sie etwas Olivenöl darüber, um eine knusprige Textur zu erreichen.

            Backen: Backen Sie die Zucchini-Pommes im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten. Wenden Sie sie zur Hälfte der Backzeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

              Servieren: Nehmen Sie die Pommes aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Servieren Sie sie warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce (zum Beispiel Marinara, Ranch oder Tzatziki), um zusätzlichen Geschmack zu bieten.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipp: Servieren Sie die Zucchini-Pommes auf einem hübschen Teller, garnieren Sie sie mit frischen Kräutern und fügen Sie kleine Schälchen für die Dips hinzu, um ein ansprechendes und einladendes Erlebnis zu schaffen.