Crispy Baked Chicken Tenders with Honey Mustard

Crispy Baked Chicken Tenders sind nicht nur ein beliebtes Gericht unter den Liebhabern von Geflügel, sondern auch eine großartige Option für Familienessen, Partys oder einfach als Snack für zwischendurch. Dieses Gericht vereint die knusprige Textur von perfekt gebackenem Hähnchen mit einer köstlichen Honig-Senfsauce, die für eine süß-würzige Geschmacksnote sorgt. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind.

Crispy Baked Chicken Tenders with Honey Mustard

Entdecken Sie das Rezept für knusprige, im Ofen gebackene Hähnchentender, die perfekt für Familienessen oder Partys sind. Diese zarten Hähnchenstreifen sind einfach zubereitet und kombinieren die perfekte Knusprigkeit mit einer süß-würzigen Honig-Senfsauce. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen ein köstliches Gericht, das jeden begeistert. Ideal zum Dippen und vielseitig kombinierbar – ein Genuss für Groß und Klein!

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

450 g Hähnchenbrustfilets (Tenders)

120 g Weizenmehl

2 große Eier

240 g Paniermehl (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Kochspray oder Olivenölspray

Für die Honig-Senfsauce:

120 g Mayonnaise

60 g Honig

60 g Dijon-Senf

1 Esslöffel Apfelessig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Reinigung einfach ist.

Brotstation Einrichten: Richten Sie eine Breadstation mit drei flachen Schalen ein.

- In der ersten Schale das Weizenmehl mit ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzem Pfeffer vermischen.

- In der zweiten Schale die Eier verquirlen.

- In der dritten Schale die Panko-Brösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika sowie das restliche Salz und Pfeffer kombinieren.

Hähnchenbrustfilets Panieren:

- Jeden Hähnchentender zuerst in das Mehl tauchen, dabei überschüssiges Mehl abklopfen.

- Anschließend in die Eier leicht eintauchen, bis er vollständig bedeckt ist.

- Schließlich in die Paniermehlmischung drücken, sodass das Hähnchen ganz bedeckt ist. Auf das vorbereitete Backblech legen.

Für Knusprigkeit Sprühen: Nachdem alle Tenders paniert sind, die Oberseite leicht mit Kochspray oder Olivenöl einsprühen, um eine goldbraune und knusprige Kruste zu fördern.

Hähnchenbäcken: Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, dabei zur Hälfte der Backzeit wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind (Innentemperatur sollte 74°C/165°F erreichen).

Honig-Senfsauce Zubereiten: Während die Hähnchentender backen, die Dipsauce vorbereiten. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Honig, Dijon-Senf, Apfelessig und eine Prise Salz und Pfeffer gut vermischen. Nach Geschmack würzen.

Servieren: Sobald die Hähnchentender knusprig und gar sind, aus dem Ofen nehmen. Warm mit der Honig-Senfsauce als Dip servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Anrichten auf einem Holzbrett mit frischen Petersilienzweigen und die Honig-Senfsauce in einer kleinen Schüssel daneben legen, um ein ansprechendes, rustikales Aussehen zu erzielen.