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Die cremige schnelle Feder Kräuter Mais-Chowder ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein einfach zuzubereitendes Gericht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht. Diese köstliche Chowder kombiniert die Süße von frischem Mais mit herzhafter Brühe und einer cremigen Textur, die sie zu einem perfekten Comfort Food macht. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für Gäste – dieses Rezept ist vielseitig und beliebt.

Cremige Schnelle Feder Kräuter Mais Chowder

Ein köstlicher und cremiger Mais Chowder mit frischen Kräutern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine American
Servings 4

Ingredients
  

  • 4.0 cups frische oder gefrorene süße Maiskörner
  • 1.0 medium Zwiebel, fein gehackt
  • 2.0 medium Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 4.0 cups Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 1.0 cup Schlagsahne
  • 2.0 tablespoons Olivenöl
  • 2.0 teaspoons frischer Thymian, gehackt
  • 2.0 tablespoons frische Petersilie, gehackt
  • 1.0 teaspoon Knoblauchpulver
  • 0.0 to taste Salz
  • 0.0 to taste Pfeffer
  • 0.0 optional knusprige Speckstücke
  • 0.0 optional Avocadoscheiben
  • 0.0 optional zusätzliche Kräuter

Instructions
 

  • Aromaten anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie glasig ist.
  • Gemüse hinzufügen: Die gewürfelten Kartoffeln und Maiskörner einrühren und weitere 3 Minuten kochen.
  • Brühe & Gewürze hinzufügen: Die Gemüse- oder Hühnerbrühe eingießen, dann das Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
  • Cremiger Abschluss: Sobald die Kartoffeln gekocht sind, die Schlagsahne und die gehackte Petersilie einrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Chowder leicht eindickt.
  • Für zusätzliche Cremigkeit pürieren (optional): Für eine cremigere Textur einen Stabmixer verwenden, um den Chowder teilweise zu pürieren (oder die Hälfte in einen Mixer geben und pürieren, bevor man sie wieder hinzufügt).
  • Servieren: Den Chowder in Schalen schöpfen und mit Ihren Lieblingsbelägen wie knusprigem Speck, Avocado oder weiteren frischen Kräutern für zusätzliche Frische garnieren.

Notes

Milchfreie Option verfügbar durch die Verwendung von Kokoscreme.
Keyword Chowder, cremig, Mais, Suppe