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Um ein wirklich köstliches und reichhaltiges Chili zuzubereiten, sind die richtigen Zutaten entscheidend. Hier ist eine ausführliche Beschreibung der Hauptzutaten, die in diesem Rezept verwendet werden:

Creamy White Chicken Chili

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Gemütliches Cremiges Weißes Hühner-Chili, ideal für kalte Tage. Mit zartem Hähnchen, weißen Bohnen und einer Kombination aus aromatischen Gewürzen ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und bringt Wärme in Ihr Zuhause. In nur 55 Minuten können Sie ein sättigendes Mahl für Familie und Freunde zubereiten. Lassen Sie sich von den cremigen Aromen und der herzhaften Konsistenz begeistern – es wird garantiert ein Hit!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Dosen (je 425 g) weiße Bohnen (z. B. Cannellini oder große Nordbohnen), abgetropft und abgespült

1 Dose (115 g) gewürfelte grüne Chilis

240 ml Hühnerbrühe

240 ml Schlagsahne

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL geräucherter Paprika

1 TL Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 EL Olivenöl

150 g Mais (frisch oder gefroren)

½ Tasse frischer Koriander, gehackt, zum Garnieren

100 g geriebener Monterey Jack Käse (optional)

Limettenschnitze zum Servieren

Anleitungen
 

Hähnchen anbraten: In einem großen Topf oder Schmortopf das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in den Topf geben. Die Hähnchenbrust etwa 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend das Hähnchen aus dem Topf nehmen und beiseitelegen, um abzukühlen.

    Aromaten anbraten: Im gleichen Topf die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten lang garen, bis sie weich ist. Den Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten unter häufigem Rühren anbraten, bis er aromatisch ist.

      Weitere Zutaten kombinieren: Die weißen Bohnen, die gewürfelten grünen Chilis, die Hühnerbrühe, den Mais, Kreuzkümmel, geräucherten Paprika und Oregano in den Topf geben. Alles gut vermengen und zum sanften Köcheln bringen.

        Hähnchen zerkleinern: Während die Suppe simmert, das angebratene Hähnchen in mundgerechte Stücke zerkleinern. Sobald das Chili etwa 10 Minuten lang simmert, das zerkleinerte Hähnchen wieder in den Topf geben.

          Sahne hinzufügen: Die Schlagsahne einfüllen und gut verrühren. Das Chili für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, damit sich alle Aromen gut vermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Servieren: Vom Herd nehmen, das Chili in Schalen schöpfen und nach Wunsch mit gehacktem Koriander und geriebenem Monterey Jack Käse garnieren. Limettenschnitze dazu reichen, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 6 Portionen