Creamy Spinach and Chicken Pasta Bake

In der heutigen Zeit, in der viele Menschen auf eine gesunde Ernährung achten, ist es wichtig, Gerichte zu finden, die nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich sind. Der cremige Spinat-Hühnchen-Pasta-Auflauf ist genau das Richtige, um die Bedürfnisse der ganzen Familie zu erfüllen. Dieses Gericht kombiniert zarte Penne-Nudeln mit frischem Spinat, saftigem Hühnchen und einer cremigen Käsesauce, die einfach unwiderstehlich ist. Egal, ob Sie nach einer schnellen Woche oder einem entspannten Sonntagessen suchen, dieser Auflauf ist sowohl nährstoffreich als auch schmackhaft.

Creamy Spinach and Chicken Pasta Bake

Entdecken Sie den cremigen Spinat-Hühnchen-Pasta-Auflauf, ein gesundes und köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistert! Mit zarten Penne-Nudeln, frischem Spinat und einer reichhaltigen Käsesauce ist dieser Auflauf ideal für ein schnelles Abendessen oder ein entspanntes Sonntagsessen. Folgen Sie der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und lassen Sie sich inspirieren, verschiedene Variationen zu kreieren. Genießen Sie eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit!

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Ingredients

225 g Penne-Nudeln (8 Unzen)

2 Tassen gekochtes Hühnchenbrustfilet, zerkleinert oder gewürfelt

2 Tassen frischer Spinat (oder 1 Tasse gefrorener Spinat, aufgetaut und abgetropft)

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse Schlagsahne

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Basilikumblätter zur Garnierung (optional)

Instructions

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

Nudeln Kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Penne-Nudeln gemäß der Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Spinat und Knoblauch Anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute lang an, bis er aromatisch ist. Dann gib den frischen Spinat dazu und koche ihn, bis er zusammengefallen ist (wenn du gefrorenen Spinat verwendest, stelle sicher, dass er durchgewärmt ist). Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch mit roten Pfefferflocken würzen. Vom Herd nehmen.

Cremige Sauce Zubereiten: In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, Schlagsahne, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen. Rühre alles gut um, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Zutaten Kombinieren: Füge zur Schüssel mit der cremigen Sauce die gekochten Nudeln, den sautierten Spinat mit Knoblauch und das zerkleinerte Hühnchen hinzu. Mische alles gründlich, bis die Zutaten gut miteinander vermengt sind.

Auflauf Schichten: In eine gefettete Auflaufform (23x33 cm oder 9x13 Zoll) die Hälfte der Pasta-Mischung gleichmäßig verteilen. Die Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses darauf streuen. Die restliche Pasta-Mischung daraufgeben und schließlich mit dem restlichen Mozzarella-Käse und dem gesamten geriebenen Parmesan bestreuen.

Backen: Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe sie im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten lang. Entferne die Folie und backe für weitere 10-15 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.

Garnieren und Servieren: Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn ein paar Minuten abkühlen. Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 6-8