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Die Pfirsichparadies-Popsicles sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Fest für die Sinne. Frische Pfirsiche treffen auf cremigen griechischen Joghurt und Kokosmilch, was zu einer harmonischen Balance von süß und cremig führt. Diese Popsicles sind nicht nur ein Spaß für Kinder, sondern auch für Erwachsene, die sich nach einem gesunden, erfrischenden Snack sehnen. Die Verwendung von reifen Pfirsichen sorgt dafür, dass die Popsicles voller natürlicher Süße sind, während der Joghurt und die Kokosmilch eine cremige Textur verleihen, die in der Hitze des Sommers besonders angenehm ist.

Creamy Peach Yogurt Popsicles

Genieße den Sommer mit Pfirsichparadies-Popsicles, einem erfrischenden und gesunden Snack. Diese cremigen Eis am Stiel, hergestellt aus frischen, reifen Pfirsichen, griechischem Joghurt und Kokosmilch, sind einfach zuzubereiten und bringen Freude für die ganze Familie. In nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 4-6 Stunden gefrieren hast du ein köstliches Dessert. Perfekt für heiße Tage oder Sommerpartys – probiere es aus und erlebe den fruchtigen Genuss!
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Zutaten
  

3 große reife Pfirsiche, entkernt und grob gehackt

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

½ Tasse Kokosmilch (oder jede Milch nach Wahl)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (je nach Süßigkeitsvorliebe anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Optional: Frische Pfirsichscheiben zur Garnierung

Anleitungen
 

Pfirsiche vorbereiten: Gib die gehackten Pfirsiche in einen Mixer und püriere sie, bis sie schön cremig sind. Wenn du ein wenig Struktur magst, hebe einige Pfirsichstücke auf und füge sie später hinzu.

    Zutaten mischen: In einer mittleren Schüssel den griechischen Joghurt, die Kokosmilch, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und eine Prise Salz miteinander vermengen. Rühre alles gut um, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

      Mischungen kombinieren: Füge das pürierte Pfirsichmus zur Joghurtmischung hinzu und falte es vorsichtig unter, sodass es gleichmäßig verteilt ist. Füge, wenn gewünscht, die reservierten Pfirsichstücke für zusätzlichen Biss hinzu.

        In Förmchen füllen: Gieße die cremige Pfirsichmischung vorsichtig in die Popsicle-Förmchen. Lass etwas Platz an der Oberkante, um Ausdehnung beim Einfrieren zu ermöglichen.

          Stiele einsetzen: Wenn deine Förmchen keine integrierten Stiele haben, stecke Holz-Löffel oder -Stäbchen vorsichtig in die Mitte jedes Förmchens.

            Einfrieren: Stelle die Förmchen in den Gefrierer und lasse sie mindestens 4-6 Stunden gefrieren, bis sie komplett fest sind.

              Aus den Förmchen lösen und servieren: Um die Popsicles zu befreien, halte die Förmchen kurz unter warmes Wasser. Ziehe die Popsicles sanft heraus. Wenn gewünscht, garniere die Popsicles vor dem Servieren mit frischen Pfirsichscheiben.

                Genießen: Teile die köstlichen, cremigen Pfirsich-Joghurt-Popsicles und erfrische dich mit diesem leckeren Sommergenuss!