Creamy Peach Soup

Die Kühle Cremige Pfirsich Genuss-Suppe ist ein erfrischendes und köstliches Gericht, das perfekt für heiße Sommertage oder als leichtes Dessert nach einem üppigen Abendessen geeignet ist. Diese Suppe kombiniert die natürliche Süße und den fruchtigen Geschmack reifer Pfirsiche mit der Cremigkeit von Kokosmilch und griechischem Joghurt, was sie zu einem wahren Genuss für alle Fruchtliebhaber macht.

Entdecken Sie die erfrischende Kühle Cremige Pfirsich Genuss-Suppe, ein ideales Gericht für warme Sommertage oder als leichtes Dessert. Diese köstliche Suppe kombiniert reife Pfirsiche mit Kokosmilch und griechischem Joghurt, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Einfach zuzubereiten und anpassbar für verschiedene Diäten, bringt sie den Geschmack des Sommers auf Ihren Tisch. Servieren Sie sie mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Genuss.

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Zutaten

4 reife Pfirsiche, entsteint und in Scheiben geschnitten

1 Tasse Kokosmilch

1 Tasse griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)

1/4 Tasse Honig (oder Ahornsirup für vegane Option)

Saft von 1 Limette

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Eine Prise Salz

Frische Minzblätter zur Garnierung

Optionale Toppings: Granola, gehackte Nüsse oder zusätzliche Pfirsichscheiben

Anleitungen

Pfirsiche vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Pfirsiche gründlich zu waschen, sie zu entsteinen und in Scheiben zu schneiden. Bewahren Sie ein paar Scheiben für die spätere Garnierung auf.

Basis pürieren: Geben Sie die geschnittenen Pfirsiche, Kokosmilch, griechischen Joghurt, Honig, Limettensaft, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und eine Prise Salz in einen Mixer. Mixen Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig ist. Wenn Sie eine dünnere Suppe bevorzugen, fügen Sie nach Wunsch etwas mehr Kokosmilch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Suppe kühlen: Gießen Sie die pürierte Suppe in eine große Schüssel oder einen luftdichten Behälter. Decken Sie die Suppe ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können und die Suppe gut kühlt.

Schmecken und anpassen: Probieren Sie nach dem Kühlen die Suppe und passen Sie die Süße oder Säure nach Bedarf an, indem Sie mehr Honig oder Limettensaft hinzufügen.

Servieren: Füllen Sie die cremige Pfirsichsuppe in Schalen. Garnieren Sie mit frischen Minzblättern, den aufbewahrten Pfirsichscheiben und optionalen Toppings wie Granola oder gehackten Nüssen für zusätzlichen Biss.

Genießen: Servieren Sie die Suppe sofort nach der Garnierung oder halten Sie sie bis zum Servieren kühl, um ein erfrischendes Vorspeisen- oder Dessertangebot zu genießen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4