Creamy Lemon Ricotta Dip

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zesty Creamy Lemon Ricotta Dip, das frische Aromen in jeden Snack bringt. Mit cremigem Ricotta, erfrischender Zitrone und einer Prise Honig ist dieser Dip einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Ideal für Partys oder als gesunder Snack. Servieren Sie ihn mit frischem Gemüse und Crackern für eine perfekte Kombination. Genießen Sie die gesunde, geschmackvolle Lösung für jede Gelegenheit!

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Zutaten

1 Tasse frischer Ricotta-Käse

1/2 Tasse griechischer Joghurt

Abrieb von 1 großen Zitrone

2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

1 Esslöffel Honig (nach Geschmack anpassen)

1/4 Teelöffel Meersalz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Esslöffel Olivenöl, zum Beträufeln

Frisches Gemüse und Cracker, zum Servieren

Anleitungen

In einer mittelgroßen Rührschüssel den Ricotta-Käse und den griechischen Joghurt gründlich vermengen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.

Den Zitronenabrieb sowie den frisch gepressten Zitronensaft in die Schüssel geben und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Honig langsam hinzufügen und das Meersalz sowie den schwarzen Pfeffer dazu streuen. Alles gut durchmischen und nach Belieben abschmecken, um die Süße oder den Salzgehalt anzupassen.

Den frischen Thymian vorsichtig unterheben, sodass er gleichmäßig in der Dip-Mischung verteilt ist.

Den Dip in eine Servierschüssel geben. Für einen eleganten Abschluss etwas Olivenöl auf der Oberfläche träufeln.

Sofort servieren, idealerweise mit frischen Gemüsesticks wie Karotten, Gurken und Paprika, sowie einer Auswahl an knusprigen Crackern.

- Präsentationstipps: Garniere den Dip mit einem zusätzlichen Thymianzweig für einen frischen Look und serviere das Gemüse in bunten Schalen, um einen ansprechenden Tisch zu kreieren.