Entdecken Sie das perfekte Rezept für eine bunte cremige Mais- und Avocado-Salsa. Diese köstliche Salsa vereint die Süße von frischem Mais mit der cremigen Textur von Avocado und spritzigem Limettensaft. Ideal als erfrischende Beilage für Grillpartys oder einfach als Snack. Mit frischen Zutaten wie roten Zwiebeln, Paprika und Koriander, ist sie nicht nur lecker, sondern auch gesund und schnell in nur 15 Minuten zubereitet. Genießen Sie die Farben und Aromen!
1 Tasse süße Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)
2 reife Avocados, gewürfelt
1 mittlere rote Zwiebel, fein gehackt
1 mittlerer roter Paprika, gewürfelt
1 kleine Jalapeño, fein gehackt (Kernt entfernt für weniger Schärfe)
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
1/2 Tasse griechischer Joghurt (oder Sauerrahm)
Saft von 2 Limetten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: zerbröckelter Feta als Garnitur