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Der wohltuende cremige Hähnchen-Reis-Auflauf ist nicht nur ein Gericht, das den Gaumen erfreut, sondern auch eine herzhafte Umarmung für Körper und Seele. In vielen Kulturen ist der Auflauf eine beliebte Wahl, da er sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Dieser spezielle Hähnchen-Reis-Auflauf kombiniert zartes, gekochtes Hähnchen mit cremiger Schlagsahne und einer Vielzahl von Gemüsesorten, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Die Kombination aus Aromen und Texturen macht diesen Auflauf zu einem unverzichtbaren Rezept in der modernen Küche.

Creamy Chicken and Rice Casserole

Entdecken Sie den wohltuenden cremigen Hähnchen-Reis-Auflauf – ein herzhaftes Gericht, das perfekt für Familienessen oder ein schnelles Abendessen ist! Kombinieren Sie zartes Hähnchen, cremige Schlagsahne und eine bunte Auswahl an Gemüse zu einem köstlichen Auflauf. Mit einer detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung und nützlichen Tipps wird die Zubereitung zum Kinderspiel. Variieren Sie die Zutaten und gestalten Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerkleinert oder gewürfelt

1 Tasse ungekochter Langkornreis

2 Tassen Hühnerbrühe

1 Tasse Schlagsahne

1 Tasse gefrorenes gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais)

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Salz (oder nach Geschmack)

Frische Petersilie zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Gemüse Anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchsichtig wird (ca. 3-4 Minuten). Geben Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 1 Minute an, bis er aromatisch ist.

      Zutaten Kombinieren: In einer großen Schüssel das gekochte Hähnchen, den ungekochten Reis, die angebratene Zwiebel und den Knoblauch, die Hühnerbrühe, die Schlagsahne, das gemischte Gemüse, den getrockneten Thymian, den Oregano, das Zwiebelpulver, das Knoblauchpulver und den schwarzen Pfeffer kombinieren. Alles gut umrühren, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

        Backform Vorbereiten: Fetten Sie eine Auflaufform (ca. 33x23 cm) mit einem Hauch Olivenöl oder Kochspray ein. Gießen Sie die Hähnchen-Reis-Mischung in die vorbereitete Form und verteilen Sie sie gleichmäßig.

          Käse Hinzufügen: Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Auflauf-Mischung.

            Abdecken und Backen: Decken Sie die Auflaufform fest mit Aluminiumfolie ab. Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.

              Uncover und Bräunen: Nach 30 Minuten entfernen Sie vorsichtig die Folie und stellen den Auflauf zurück in den Ofen. Backen Sie ihn für weitere 15-20 Minuten, bis der Käse sprudelt und leicht goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5-10 Minuten ruhen. Garnieren Sie nach Wunsch mit frischer Petersilie. warm servieren und genießen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen