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Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Salats. Hier werfen wir einen detaillierten Blick auf die verwendeten Komponenten:

Creamy Caprese Pasta Salad

Entdecken Sie den Genuss eines cremigen Caprese-Pasta-Salats, der perfekt für jeden Anlass ist! Diese köstliche Kombination aus Rotini-Nudeln, saftigen Kirschtomaten, zartem Mozzarella und frischem Basilikum vereint sommerliche Aromen in einem einzigen Gericht. Die einfache Zubereitung und das cremige Dressing machen diesen Salat zum idealen Begleiter für Grillpartys, ein entspanntes Mittagessen oder als beeindruckendes Highlight bei festlichen Anlässen. Genießen Sie jeden Bissen!
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Zutaten
  

225 g Rotini-Nudeln

240 g Kirschtomaten, halbiert

240 g frische Mozzarellabällchen (Bocconcini), halbiert

1 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt

120 ml Mayonnaise

60 ml griechischer Joghurt

30 ml Balsamico-Essig

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Optional: Zusätzliche Basilikumblätter zur Garnitur und ein zusätzlicher Balsamico-Drizzle

Anleitungen
 

Pasta Kochen: Bring in einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen. Füge die Rotini-Nudeln hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind. Anschließend die Nudeln abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen. Beiseite stellen.

    Dressing Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise, den griechischen Joghurt, den Balsamico-Essig, den fein gehackten Knoblauch, das Salz und den schwarzen Pfeffer gründlich miteinander verrühren, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.

      Zutaten Kombinieren: In einer großen Rührschüssel die abgekühlten Nudeln, die halbierten Kirschtomaten, die Mozzarellabällchen und die gehackten Basilikumblätter zusammengeben.

        Mit Dressing Vermischen: Das cremige Dressing gleichmäßig über die Pasta-Mischung gießen. Alles sanft vermengen, bis die Zutaten gut mit dem Dressing bedeckt sind.

          Kühlen: Decke den Salat ab und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

            Servieren: Vor dem Servieren den Salat vorsichtig durchrühren. Nach Belieben mit zusätzlichen Basilikumblättern garnieren und einen Balsamico-Drizzle für eine raffinierte Note hinzufügen.

              Genießen: Serviere den cremigen Caprese-Pasta-Salat als erfrischende Beilage oder als köstliches Hauptgericht!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen