Go Back
Hausgemachte Rezepte haben eine besondere Bedeutung: Sie bringen nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern auch Erinnerungen und Geborgenheit. Wenn es um komfortable und köstliche Gerichte geht, kommt man an der cremigen Brokkoli weiße Cheddar Penne nicht vorbei. Diese Kombination aus zarten Penne-Nudeln, frischem Brokkoli und einer luxuriösen Käsesauce macht dieses Gericht zu einem Favoriten für Familienessen und gesellige Abende.

Creamy Broccoli White Cheddar Penne

Entdecken Sie das soulfood-ähnliche Rezept für cremige Brokkoli weiße Cheddar Penne! Diese köstliche Kombination aus zarten Penne-Nudeln, frischem Brokkoli und einer luxuriösen Käsesauce ist einfach zuzubereiten und perfekt für Familienessen. Mit hochwertigen Zutaten wie weißem Cheddar und Parmesan verzaubern Sie jeden Esstisch. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, genießen Sie den reichen Geschmack und die cremige Konsistenz dieses Gerichts!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

340 g (12 oz) Penne-Nudeln

2 Tassen frische Brokkoliröschen

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse Schlagsahne

2 Tassen geriebener weißer Cheddar

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Pasta Kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Penne nach Packungsanweisung al dente garen. Fügen Sie in den letzten 2 Minuten der Kochzeit die Brokkoliröschen hinzu. Abgießen und beiseite stellen.

    Knoblauch Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute lang anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht braun.

      Cremige Sauce Zubereiten: Die Hitze auf niedrig reduzieren, dann langsam die Schlagsahne zugießen und kontinuierlich rühren. Lassen Sie die Sauce etwa 2 Minuten lang leicht erwärmen.

        Käse Hinzufügen: Nach und nach den geriebenen weißen Cheddar und den Parmesan unterrühren, bis alles vollständig geschmolzen und vermischt ist. Falls gewünscht, die roten Pfefferflocken für eine angenehme Schärfe hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

          Vermengen: Die abgegossenen Nudeln und den Brokkoli in die Pfanne mit der Käsesauce geben. Vorsichtig mischen, bis alles gut ummantelt ist.

            Servieren: Die Pasta in Schalen anrichten, mit der gehackten Petersilie garnieren und genießen Sie Ihr cremiges Gericht!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen

                15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen