Cowboy Butter Chicken Linguine

Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, ist es wichtig, die Hauptzutaten für dieses köstliche Gericht zu verstehen. Hier ist eine detaillierte Übersicht über die notwendigen Komponenten:

Entdecken Sie das leckere Rezept für Cowboy Butter Chicken Linguine, das rustikale Aromen des Wilden Westens mit italienischem Pasta-Genuss kombiniert. Dieses einfache und schmackhafte Gericht vereint saftige Hähnchenstücke, eine cremige Buttersoße und al dente Linguine zu einer wahren Geschmacksexplosion. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder festliche Anlässe, bringt es frische Kräuter und aromatische Gewürze auf den Tisch. Erleben Sie, wie einfach gutes Essen sein kann!

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Zutaten

340 g Linguine-Pasta

450 g Hähnchenbrust, entbeint und ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten

115 g ungesalzene Butter (1 Stick)

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Tasse frische Petersilie, gehackt

2 Esslöffel frische Schnittlauch, gehackt

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

1/2 Tasse geriebener Parmesan

Saft von 1 Zitrone

Zitronenschnitze zum Servieren

Optional: Rote Paprikaflocken zur Garnitur

Anleitungen

Linguine Kochen: In einem großen Topf mit sprudelndem, gesalzenem Wasser die Linguine nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. 120 ml Kochwasser der Pasta aufbewahren, dann die Linguine abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen Zubereiten: In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen und heiß ist, die Hähnchenstücke gleichmäßig in die Pfanne legen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Cowboy Butter Sauce Zubereiten: In derselben Pfanne die restlichen 6 Esslöffel Butter hinzufügen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und den gehackten Knoblauch dazugeben. Ca. 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet – darauf achten, dass er nicht verbrennt.

Sauce Würzen: Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, gehackte Petersilie und Schnittlauch hinzufügen. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.

Pasta und Hähnchen Kombinieren: Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne mit der Sauce geben. Die abgetropfte Linguine hinzufügen und alles gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Cowboy Butter Sauce überzogen ist. Falls die Pasta zu trocken erscheint, nach und nach etwas vom aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Fertigstellen: Den Saft einer Zitrone über die Pasta auspressen und den geriebenen Parmesan einstreuen. Alles erneut vorsichtig vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

Servieren: Die Cowboy Butter Chicken Linguine auf Tellern anrichten und mit zusätzlicher gehackter Petersilie, einer Prise roter Paprikaflocken (falls gewünscht) und Zitronenschnitzen an der Seite garnieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4