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Eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten hilft Ihnen, alles Notwendige bereit zu haben. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diesen erfrischenden Dip zuzubereiten:

Cold Cucumber Yogurt Dip

Entdecken Sie den erfrischenden Gurken-Joghurt-Dip, ein vielseitiges Rezept, das ideal für jede Gelegenheit ist. Die Kombination aus knackiger Gurke, cremigem griechischem Joghurt und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl als Snack als auch als Beilage perfekt funktioniert. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Nährstoffe, wird dieser Dip schnell zu Ihrem neuen Favoriten. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie frischen Genuss auf den Tisch!
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Zutaten
  

1 große Gurke, geschält und gerieben

240 ml griechischer Joghurt (natur)

2 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Esslöffel getrockneter Dill)

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Optional: ein Schuss Olivenöl zum Servieren

Optional: eine Prise Paprika zur Garnitur

Anleitungen
 

Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Gurke. Schälen Sie die Gurke und reiben Sie sie mit einer Reibe oder einem Küchenmaschinenaufsatz. Geben Sie die geriebene Gurke in ein sauberes Küchentuch oder feinmaschige Käsetuch und drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit heraus. Dies hilft, den Dip weniger wässrig zu machen.

    In einer Rührschüssel die griechischen Joghurt, den gehackten Dill, den frisch gepressten Zitronensaft, den fein gehackten Knoblauch, das Salz und den schwarzen Pfeffer miteinander vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt sind.

      Fügen Sie die ausgepresste Gurke zur Joghurtmischung hinzu. Vorsichtig alles miteinander vermengen, bis die Gurke gleichmäßig im Dip verteilt ist. Probieren Sie und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

        Für eine besondere Note, falls gewünscht, einen Schuss Olivenöl über den Dip träufeln und mit einer Prise Paprika garnieren, bevor Sie ihn servieren.

          Übertragen Sie den Dip in eine Servierschüssel und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Dies gibt den Aromen Zeit, sich zu entfalten und den Dip erfrischend kalt zu machen.

            Servieren Sie den Dip mit frischen Gemüsesticks, Pita-Chips oder als würzige Bereicherung für Sandwiches und Wraps.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten (inklusive Kühlung) | 4-6 Portionen