Chicken Skewers with Lime Salsa

Hähnchen-Spieße sind nicht nur ein beliebtes Gericht für Grillpartys, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, um frische Zutaten und kräftige Aromen zu kombinieren. Insbesondere wenn sie mit einer erfrischenden Limetten-Salsa serviert werden, verwandeln sich die zarten Hähnchenstücke in ein wahres Geschmackserlebnis. Diese Zesty Chicken Skewers sind einfach zuzubereiten und bringen den Sommer direkt auf Ihren Grill.

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Zesty Chicken Skewers mit Limetten-Salsa, ideal für Ihre nächste Grillparty oder ein schnelles Abendessen. Diese saftigen Hähnchenspieße, mariniert mit einer aromatischen Gewürzmischung, werden mit einer erfrischenden Salsa aus Avocado und Limette serviert. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, bringen sie das Gefühl von Sommer auf Ihren Grill. Verleihen Sie jedem Gericht einen Hauch von Frische und Farbe!

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Zutaten

Für die Hähnchen-Spieße:

450 g Hähnchenschenkel, entbeint und ohne Haut (in 2,5 cm große Würfel geschnitten)

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Spieße (mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht, falls aus Holz)

Für die Limetten-Salsa:

1 reife Avocado (gewürfelt)

1 Tasse Kirschtomaten (halbiert)

1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt)

1 Jalapeño-Paprika (entkernt und gewürfelt)

Schale und Saft von 2 Limetten

¼ Tasse frischer Koriander (gehackt)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Marinieren Sie das Hähnchen:

In einer großen Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer und Oregano vermengen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und gut vermischen, damit sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Abdecken und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten, idealerweise bis zu 2 Stunden marinieren lassen.

Bereiten Sie die Limetten-Salsa zu:

In einer mittleren Schüssel die gewürfelte Avocado, Kirschtomaten, rote Zwiebel und Jalapeño vermengen. Limettenschale und -saft hinzufügen und vorsichtig den Koriander unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen, damit sich die Aromen vermischen können.

Spieße zusammenstellen:

Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vorheizen. Die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Spieße stecken, dabei darauf achten, einen kleinen Abstand zwischen den Stücken zu lassen, damit sie gleichmäßig garen.

Hähnchen grillen:

Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist (innere Temperatur sollte 74°C erreichen) und schöne Grillstreifen aufweist.

Servieren:

Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen. Heiß mit der Limetten-Salsa servieren, zum Dippen oder über die Spieße träufeln.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 1 Stunde (inklusive Marinierzeit) | Für 4 Personen

- Serviertipps: Die Spieße auf einem großen Teller anrichten und die Salsa in einer kleinen Schüssel daneben platzieren. Mit frischem Koriander garnieren für einen zusätzlichen Farbkick!