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Um köstliche Käse-Chicken-Parmesan-Fleischbällchen zuzubereiten, ist es wichtig, die richtigen Zutaten auszuwählen. In der folgenden Übersicht stellen wir die Hauptbestandteile vor und erklären deren Bedeutung für das Endergebnis.

Chicken Parmesan Meatballs

Lust auf ein herzhaftes Abendessen? Diese Käse-Chicken-Parmesan-Fleischbällchen sind die perfekte Wahl! Mit zartem Hähnchen, schmelzendem Mozzarella und würzigem Parmesan sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Erfahren Sie, wie Sie diese saftigen Bällchen mit aromatischen Kräutern und einer knusprigen Kruste perfekt in Ihrem Ofen backen können. Kombiniert mit einer hausgemachten Marinara-Sauce werden sie zum Highlight jedes Familienessens oder einer geselligen Runde.
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Zutaten
  

500 g gemahlenes Hähnchenfleisch

240 g italienische Paniermehl

120 g geriebener Parmesan

120 g geriebener Mozzarella

60 g frische Petersilie, gehackt

1 großes Ei

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Glas (680 g) Marinara-Sauce

Extra geriebener Mozzarella (für das Topping)

Frische Basilikumblätter (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Zutaten Vermischen: In einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchenfleisch, italienisches Paniermehl, geriebenen Parmesan, gerechten Mozzarella, gehackte Petersilie, das Ei, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen. Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Fleischbällchen Formen: Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel der Mischung und rollen Sie sie zu Kugeln. Legen Sie die Fleischbällchen auf das vorbereitete Backblech. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist, wobei Sie die Fleischbällchen etwa 2,5 cm auseinander platzieren.

        Fleischbällchen Backen: Backen Sie das Backblech im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis die Fleischbällchen durchgegart sind und eine Innentemperatur von 74 °C erreicht haben.

          Marinara Erhitzen: Während die Fleischbällchen im Ofen sind, erwärmen Sie die Marinara-Sauce in einem separaten Topf bei mittlerer Hitze, bis sie gut durchgewärmt ist.

            Mit Sauce Kombinieren: Nehmen Sie die Fleischbällchen nach dem Backen aus dem Ofen und geben Sie sie direkt in den Topf mit der Marinara-Sauce. Vorsichtig umrühren, um die Fleischbällchen vollständig zu beschichten.

              Mit Mozzarella Bedecken: Übertragen Sie die Fleischbällchen und Sauce in eine ofenfeste Form oder lassen Sie sie im Topf. Streuen Sie zusätzlich geriebenen Mozzarella großzügig darüber.

                Unter dem Grill Überbacken: Stellen Sie die Form unter den Grill und backen Sie sie für weitere 2-3 Minuten, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                  Servieren: Aus dem Ofen nehmen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren. Diese Fleischbällchen passen perfekt zu Spaghetti oder einem frischen Beilagensalat!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4-6