Cheesy Jalapeño Corn Skillet

In der heutigen schnelllebigen Welt sind Rezepte nicht nur einfache Anleitungen zum Kochen; sie sind ein Ausdruck von Kultur, Kreativität und Genuss. Während wir durch verschiedene Küchen der Welt reisen, entdecken wir nicht nur köstliche Aromen, sondern auch Geschichten und Traditionen, die hinter jedem Gericht stehen. Eines dieser Gerichte, das in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen hat, ist die Käse-Jalapeño-Mais-Pfanne. Diese herzhafte und cremige Mischung aus Mais, Käse und einem Hauch von Schärfe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sie bringt auch die Aromen der mexikanischen und amerikanischen Küche in unsere Küchen.

Entdecken Sie die köstliche Käse-Jalapeño-Mais-Pfanne, ein ideales Gericht für alle Käseliebhaber! Diese herzhafte Mischung aus süßem Mais, würzigen Jalapeños und cremigem Käse ist schnell und einfach zubereitet und bringt mexikanische und amerikanische Aromen auf Ihren Tisch. Perfekt als Snack, Beilage oder Hauptgericht, lässt sich das Rezept leicht anpassen, um verschiedenen diätetischen Bedürfnissen gerecht zu werden. Genießen Sie dieses gesellige Gericht mit Freunden und Familie!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

4 Tassen frischer oder gefrorener Süßmais (etwa 4 frische Maiskolben)

1 Tasse gewürfelte Jalapeños (je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Frischkäse, weich

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse

1/2 Tasse Milch

2 Esslöffel Butter

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Limettenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen

Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Die gehackte Zwiebel und die gewürfelten Jalapeños hinzufügen. Etwa 4-5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig wird.

Knoblauch und Gewürze hinzufügen: Den gehackten Knoblauch, das geräucherte Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer einrühren. Weitere 1 Minute kochen lassen, bis die Aromen gut durchdrungen sind.

Mais einarbeiten: Den Mais in die Pfanne geben und gut vermischen. Weitere 2-3 Minuten kochen, damit der Mais gut durchwärmt wird.

Cremige Basis: Die Hitze reduzieren und den weichen Frischkäse sowie die Milch hinzufügen. Ständig rühren, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist und sich gut mit der Maismischung verbindet.

Käsegenuss: Den geriebenen Cheddar- und Monterey Jack Käse hinzufügen. Rühren, bis der gesamte Käse geschmolzen und cremig ist. Wenn die Mischung zu dick erscheint, kann ein Schuss Milch hinzugefügt werden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Letzte Würze: Die Mischung probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen. Für mehr Schärfe können zusätzliche gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzugefügt werden.

Servierung: Sobald alles geschmolzen und gut vermischt ist, vom Herd nehmen. Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und heiß mit Limettenschnitzen servieren, um einen spritzigen Kick zu verleihen.

Genießen! Portionieren und genießen – entweder mit Tortilla-Chips, über Reis oder einfach pur für ein köstlich käsiges Erlebnis.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 6 Portionen