Cheesy Fruit Pizza Casserole

Der Käsefrucht-Pizza-Auflauf ist eine köstliche und kreative Mischung aus süßem Käse, fruchtigen Aromen und einem knusprigen Keksboden. Dieser Auflauf ist nicht nur ein absoluter Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Ob bei Feiern, Familienfesten oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – dieses Rezept wird garantiert zum Highlight. Die Kombination aus Frischkäse, griechischem Joghurt und frischen Früchten macht diesen Auflauf zu einem erfrischenden und leichten Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Entdecken Sie den Käsefrucht-Pizza-Auflauf, ein himmlisches Dessert, das süßen Käse und fruchtige Aromen in einem knusprigen Keksboden vereint. Perfekt für Feiern oder als süßer Snack, begeistert dieses Rezept mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse und griechischem Joghurt, garniert mit frischen Früchten und optionalen Nüssen. Einfach zuzubereiten und ideal für die ganze Familie – ein Genuss für jeden Anlass!

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Zutaten

1 Dose (16,5 oz) gekühlter Zuckerplätzchenteig

1 Tasse Frischkäse, weich

½ Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Tasse gemischtes frisches Obst (Erdbeeren, Heidelbeeren, Kiwi, gewürfelte Ananas usw.)

¼ Tasse gehobelte Mandeln oder Walnüsse (optional)

2 Esslöffel Honig (zum Drizzeln)

Frische Minzblätter (als Garnitur, optional)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 175°C vorzuheizen.

Kekse-Boden Vorbereiten: Öffnen Sie die Dose mit dem gekühlten Zuckerplätzchenteig und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform (9x13 Zoll). Verwenden Sie Ihre Finger oder einen Spatel, um eine gleichmäßige Schicht zu formen.

Boden Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für 15-18 Minuten, bis sie goldbraun ist. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Frischkäse-Schicht Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt miteinander vermengen. Mixen Sie alles, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Joghurt und Käse Hinzufügen: Heben Sie den griechischen Joghurt und den geriebenen Mozzarella-Käse vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung, bis alles gut vermischt ist.

Frischkäsemischung Auftragen: Sobald der Keksboden abgekühlt ist, verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Keks-Schicht.

Obst-Topping Vorbereiten: Waschen und schneiden Sie das ausgewählte Obst in mundgerechte Stücke. Verteilen Sie die Stücke gleichmäßig über der Frischkäse-Schicht.

Nüsse Hinzufügen (Optional): Für zusätzlichen Crunch streuen Sie nach Belieben gehobelte Mandeln oder Walnüsse über das Obst.

Mit Honig Drizzeln: Zum Abschluss träufeln Sie Honig über den gesamten Auflauf, um ihm eine süße Note zu verleihen.

Kühlen und Servieren: Stellen Sie den Käsefrucht-Pizza-Auflauf für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Schichten festigen. Schneiden Sie ihn in Quadrate und servieren Sie ihn gekühlt. Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Minzblättern.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten | Portionen: 12