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Die Grundzutaten für den cremigen Käsekuchen-Croissant-Auflauf sind einfach und leicht erhältlich. Wir werden die Hauptbestandteile im Detail betrachten und ihre Rolle im Rezept erläutern.

Cheesecake Crescent Casserole Recipe

Entdecken Sie den cremigen Käsekuchen-Croissant-Auflauf – eine verführerische Kombination aus klassischem Käsekuchen und zarten Croissants. Diese köstliche Kreation vereint die fluffige Textur von Croissants mit der reichhaltigen Käsekuchenfüllung und wird zum Highlight bei jedem Anlass. Einfach zuzubereiten und anpassbar, können Sie mit verschiedenen Früchten und Toppings experimentieren. Ideal für Brunches, Feiern oder als süßer Snack – dieser Auflauf wird Ihre Familie und Freunde begeistern!
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Zutaten
  

2 Packungen Croissant-Teig

450 g Frischkäse, weich

200 g Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

3 große Eier

240 g saure Sahne

60 g Puderzucker (zum Bestäuben)

1 Teelöffel Zitronensaft (optional, für zusätzliche Frische)

Frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren) zum Garnieren

Schlagsahne (zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Backform vorbereiten: Fetten Sie eine 23x33 cm große Backform leicht mit einer antihaftbeschichteten Kochspray oder Butter ein.

      Basis-Schicht hinzufügen: Rollen Sie eine Packung Croissant-Teig aus. Legen Sie diesen flach auf den Boden der vorbereiteten Backform und drücken Sie die Nähte zusammen, um eine durchgehende Schicht zu bilden.

        Käsekuchen-Mischung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu und mixen Sie weiter, bis die Mischung gut kombiniert ist. Geben Sie dann den Vanilleextrakt und den Zitronensaft (falls verwendet) hinzu und rühren Sie nochmals gut um.

          Eier und saure Sahne einarbeiten: Geben Sie die Eier nacheinander zur Mischung hinzu und rühren Sie gut um, nachdem jedes Ei hinzugefügt wurde. Fügen Sie dann die saure Sahne hinzu und falten Sie diese vorsichtig unter, bis die Mischung cremig und glatt ist.

            Käsekuchen-Mischung verteilen: Gießen Sie die Käsekuchen-Mischung gleichmäßig über die Croissant-Basis in der Backform.

              Obere Schicht hinzufügen: Rollen Sie die zweite Packung Croissant-Teig aus. Verteilen Sie die Teigstücke gleichmäßig über der Käsekuchen-Mischung und drücken Sie sie leicht an, damit sie gut haftet.

                Auflauf backen: Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für 30-35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und die Füllung fest ist.

                  Abkühlen und bestäuben: Nach dem Backen nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen ihn mindestens 15 Minuten abkühlen. Bestäuben Sie die Oberfläche mit Puderzucker für einen ansprechenden Abschluss.

                    Servieren: Schneiden Sie den Auflauf in Quadrate und servieren Sie ihn warm oder gekühlt, garniert mit frischen Beeren und einem Klecks Schlagsahne.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 12 Stücke

                        - Serviervorschlag: Für eine festliche Präsentation, richten Sie die einzelnen Stücke auf einem dekorativen Teller an und fügen Sie die Beeren kreativ hinzu. Ein Minzblatt verleihen einen frischen Look!