Entdecke das köstliche Rezept für gegrillte Mais und Poblano Tacos, das frische Aromen und eine rauchige Note vereint. Mit einfachen Zutaten wie süßem Mais, aromatischen Poblano-Paprika und cremiger Avocado sind diese Tacos nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder eine gesellige Grillparty. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Vielfalt, die dieses Gericht bietet!
4 frische Maiskolben, geschält
2 mittelgroße Poblano-Paprika
8 kleine Maistortillas
1 Tasse zerbröckelter Queso Fresco
1/4 Tasse frische Korianderblätter, gehackt
1 Avocado, gewürfelt
1 Limette, ausgepresst
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Optional: Scharfe Soße zum Servieren