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Die Charcuterie-Hühnchen-Pfanne ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit einer Kombination aus saftigen Hähnchenbrustfilets, würzigen Wurstwaren und frischem Gemüse zaubern Sie in kürzester Zeit ein geschmackvolles Mahl. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine Fülle an Aromen und Nährstoffen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Charcuterie Chicken Skillet

Entdecken Sie das einfache und köstliche Rezept für die Charcuterie-Hühnchen-Pfanne! Diese schnelle Mahlzeit vereint saftige Hähnchenbrustfilets, würzige Wurstwaren und frisches Gemüse zu einer harmonischen Geschmacksexplosion. Mit Zutaten wie geräuchertem Paprikapulver, Kirschtomaten und schmelzendem Käse bieten Sie Ihrer Familie und Freunden ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht. Perfekt für das nächste Abendessen oder festliche Anlässe!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Tasse gemischte Wurstwaren (Proscuitto, Salami und/oder Chorizo)

1 Tasse Babyspinat

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben

1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

Frische Basilikumblätter, zur Garnitur

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenbrustfilets mit einem Küchenpapier trocken und würzen Sie beide Seiten großzügig mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver und Knoblauchpulver.

    Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie diese etwa 5-7 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 75 °C erreicht hat. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es zur Seite.

      Gemüse sautieren: Geben Sie nun den Babyspinat und die halbierten Kirschtomaten in dieselbe Pfanne. Braten Sie alles für 2-3 Minuten unter häufigem Rühren, bis der Spinat zusammenfällt und die Tomaten leicht weich werden.

        Wurstwaren und Oliven hinzufügen: Mischen Sie die gemischten Wurstwaren und die in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven darunter und lassen Sie alles 1-2 Minuten zusammen braten, damit sich die Aromen gut verbinden.

          Hähnchen kombinieren: Schneiden Sie die gebratenen Hähnchenbrustfilets in Scheiben und geben Sie diese zurück in die Pfanne. Rühren Sie das Ganze gut um, bis alles gleichmäßig vermischt und durchgewärmt ist.

            Käse hinzufügen: Streuen Sie den geriebenen Mozzarella und den zerbröckelten Feta-Käse über die Hähnchen-Gemüse-Mischung. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie alles für weitere 2-3 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

              Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, garnieren Sie das Gericht mit frischen Basilikumblättern und servieren Sie es sofort, entweder pur oder mit einer Beilage aus knusprigem Brot.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 2 Portionen