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Die Kombination aus Mais und Cheddar ist nicht nur eine klassische, sondern auch eine besonders beliebte Kombination in vielen Küchen. Der süße Geschmack des Maises harmoniert perfekt mit dem herzhaften, nussigen Geschmack des Cheddar-Käses und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Brötchen sind besonders fluffig und butterig, was sie zu einer idealen Ergänzung für jedes Gericht macht oder einfach nur zum Genießen einlädt.

Buttery Corn and Cheddar Biscuit Bake

Entdecken Sie das köstliche Rezept für einen butterigen Mais- und Cheddar-Brötchenauflauf, der zu jedem Anlass passt! Diese herzhaften Brötchen vereinen süßen Mais und würzigen Cheddar zu einem wahren Genuss. Perfekt als Beilage oder Snack, sind sie einfach zuzubereiten und benötigen keine komplizierten Zutaten. Mit einer knusprigen Außenseite und einer zarten Textur sind sie garantiert ein Hit bei Familie und Freunden. Probieren Sie es aus!
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Zutaten
  

2 Tassen Allzweckmehl

1 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Tasse ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt

1 Tasse geriebener sharp Cheddar-Käse

1 Tasse gefrorene Maiskörner (aufgetaut)

¾ Tasse Milch

1 großes Ei

2 Esslöffel Honig

Frische Schnittlauch, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und fetten Sie eine Auflaufform (9x13 Zoll) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

    Trockene Mischung Zubereiten: In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Knoblauchpulver gut miteinander verrühren, bis alles gleichmäßig vermengt ist.

      Butter Einarbeiten: Fügen Sie die kalte, gewürfelte Butter zur Mehlmischung hinzu. Verwenden Sie einen Teigmischer oder Ihre Finger, um die Butter in das Mehl einzuarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

        Käse und Mais Hinzufügen: Heben Sie vorsichtig den geriebenen Cheddar-Käse und die aufgetauten Maiskörner unter, bis diese gleichmäßig verteilt sind.

          Nasse Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und den Honig gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

            Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockene Mischung. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist; nicht zu viel rühren. Der Teig sollte leicht klebrig sein.

              In die Auflaufform Geben: Verwenden Sie einen Löffel oder einen Eisportionierer, um große Portionen des Brötchenteigs in die vorbereitete Auflaufform zu setzen, und lassen Sie zwischen jedem Brötchen etwas Platz, damit sie aufgehen können.

                Brötchen Backen: Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

                  Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie die Brötchen kurz abkühlen. Garnieren Sie die Brötchen vor dem Servieren mit frisch gehacktem Schnittlauch.

                    Genießen: Servieren Sie die Brötchen warm mit einem Stück Butter oder als Begleitung zu Ihrer Lieblingssuppe oder -salat.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | Für 8 Personen