Buffalo Ranch Roasted Chickpeas

Haben Sie schon einmal von der Kombination aus scharfen, würzigen und gleichzeitig knusprigen Snacks gehört? Wenn nicht, dann sollten Sie sich unbedingt unser Rezept für *Spicy Crunch: Buffalo Ranch Roasted Chickpeas* näher ansehen! Diese knusprigen Kichererbsen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine gesunde Snack-Option, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet – sei es als Snack für den Filmabend, als Vorspeise bei einem Dinner oder sogar als schmackhaftes Topping für Salate.

Entdecken Sie das Rezept für die köstlichen Spicy Crunch: Buffalo Ranch Roasted Chickpeas! Diese knusprigen Kichererbsen sind eine gesunde Snack-Option und bieten eine unwiderstehliche Kombination aus scharfen und cremigen Aromen. Ideal für jeden Anlass, sei es als Snack beim Filmabend oder als Topping für Salate. Mit Protein und Ballaststoffen sind sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie Abwechslung in Ihre Snack-Routine!

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Zutaten

2 Dosen (je 425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knobl_powder

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

60 ml Buffalo-Sauce (nach Geschmack anpassen)

2 Esslöffel Ranch-Dressing-Mischung (trocken)

Optional: gehackte frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

Kichererbsen vorbereiten: Die Kichererbsen abtropfen und abspülen. Verteile sie anschließend auf einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier, um sie gründlich zu trocknen. Es ist wichtig, dass sie so trocken wie möglich sind, um eine gute Knusprigkeit zu erzielen.

Kichererbsen würzen: In einer großen Schüssel die getrockneten Kichererbsen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Die Kichererbsen sollten gleichmäßig ummantelt werden.

Würze und Geschmack hinzufügen: Gieße die Buffalo-Sauce und die Ranch-Dressing-Mischung über die Kichererbsen und vermenge alles vorsichtig, bis die Kichererbsen vollständig mit der würzigen Mischung überzogen sind.

Kichererbsen rösten: Verteile die gewürzten Kichererbsen gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech in einer Schicht. Röste sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Schüttle das Blech nach der Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen. Die Kichererbsen sollten goldbraun und knusprig sein.

Abkühlen lassen und servieren: Nimm die gerösteten Kichererbsen aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen. Für einen zusätzlichen Kick kannst du etwas mehr Buffalo-Sauce darüber träufeln oder mit zusätzlicher Ranch-Mischung bestreuen. Garniere nach Wunsch mit gehackter Petersilie.

Genießen: Serviere die Kichererbsen als Snack, Vorspeise oder als Topping für Salate und genieße den würzigen Crunch!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4