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Um die perfekte BBQ Ranch Hühnchen Quinoa Schale zuzubereiten, benötigt man eine Auswahl an frischen und nahrhaften Zutaten. Jede Zutat trägt nicht nur zum Geschmack bei, sondern auch zu den gesundheitlichen Vorteilen der Schale.

BBQ Ranch Chicken Quinoa Bowls

Entdecken Sie die köstlichen BBQ Ranch Hühnchen Quinoa Schalen, die eine perfekte Mischung aus gesunden Zutaten und unverwechselbarem Geschmack bieten. Mit proteinreicher Quinoa, zartem Hühnchen und buntem Gemüse sind diese Schalen nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für jedes Mittagessen oder Abendessen, können Sie es leicht anpassen und kreativ variieren. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl der Familie als auch Freunden schmeckt!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

1 Tasse Quinoa, gut abgespült

2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe oder Wasser

1 Tasse BBQ-Sauce (fertig gekauft oder selbst gemacht)

1/2 Tasse Ranch-Dressing (fertig gekauft oder selbst gemacht)

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Mais (aus der Dose oder gefroren)

1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gespült

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Limettenviertel, zum Garnieren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Braten

Anleitungen
 

Quinoa zubereiten: In einem mittelgroßen Topf die Hühnerbrühe (oder Wasser) zum Kochen bringen. Die abgespülte Quinoa und eine Prise Salz hinzufügen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa aufgeflufft ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde. Den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Danach mit einer Gabel auflockern und beiseite stellen.

    Hühnchen braten: Während die Quinoa kocht, eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit Olivenöl beträufeln. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die Pfanne heiß ist, das Hähnchen hinzufügen und etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C betragen). Nach dem Garen das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.

      BBQ-Sauce kombinieren: In einer kleinen Schüssel die Hühnchenstreifen mit 1/2 Tasse BBQ-Sauce vermischen, bis sie gut bedeckt sind. Bei Bedarf kann mehr Sauce hinzugefügt werden, wenn man es lieber saftiger mag.

        Schalen zusammenstellen: In Servierschalen zuerst eine großzügige Portion Quinoa als Basis geben. Dann die BBQ-Hühnchenstreifen, Kirschtomaten, Mais, schwarze Bohnen, Avocadoscheiben und gewürfelte rote Zwiebel darauf anrichten.

          Ranch-Dressing hinzufügen: Das Ranch-Dressing nach Geschmack über jede Schale träufeln. Mit frisch gehacktem Koriander bestreuen und Limettenviertel als Garnitur an die Seite legen.

            Servieren und genießen: Die BBQ Ranch Hühnchen Quinoa Schalen warm servieren und ein herzhaftes, geschmackvolles Gericht genießen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen