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In der Welt der Desserts gibt es wenige Köstlichkeiten, die so viel Freude und Erfrischung bringen wie ein Eisboxkuchen. Dieser spezielle Banana Bliss Eisboxkuchen kombiniert die süße Cremigkeit von Bananen mit der herzhaften Note von Erdnussbutter und der Leichtigkeit von Schlagsahne. Er ist nicht nur eine wahre Gaumenfreude, sondern auch eine wunderbare Art, einen warmen Sommertag zu verschönern oder als krönenden Abschluss eines festlichen Abendessens zu dienen.

Banana Icebox Cake

Entdecken Sie den Banana Bliss Eisboxkuchen, ein erfrischendes Sommerdessert, das die perfekte Kombination aus süßen Bananen und cremiger Erdnussbutter bietet. Mit knusprigen Butterkeksen und luftiger Schlagsahne ist dieser Eisboxkuchen einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Anlässe. Lassen Sie sich von der einzigartigen Textur und dem himmlischen Geschmack verführen. Ein Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit bietet, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen.
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Zutaten
  

4 reife Bananen, in Scheiben geschnitten

500 ml Schlagsahne

125 g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Paket (400 g) Butterkekse

125 g cremige Erdnussbutter

50 g gehackte Walnüsse (optional)

Schokoladensirup (zum Beträufeln)

Frische Minzblätter (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Schlagsahne vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Schlagsahne aufschlagen, bis sie anfängt dick zu werden. Allmählich den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Beiseite stellen.

    Kekse schichten: In einer 23x33 cm großen Auflaufform eine Schicht Butterkekse gleichmäßig auf dem Boden anordnen.

      Erdnussbutter verstreichen: In einer kleinen Schüssel die cremige Erdnussbutter glatt rühren. Eine dünne Schicht dieser Erdnussbutter gleichmäßig über die Kekse streichen.

        Bananen hinzufügen: Eine Schicht der geschnittenen Bananen über die Erdnussbutter legen. Wenn gewünscht, eine Prise gehackte Walnüsse auf die Bananen streuen.

          Schlagsahne-Schicht: Eine großzügige Schicht der vorbereiteten Schlagsahne über die Bananen geben und gleichmäßig verstreichen, um sie zu bedecken.

            Wiederholung der Schichten: Die Schritte 2 bis 5 wiederholen, um zwei weitere Schichten zu erstellen: Butterkekse, Erdnussbutter, Bananen und Schlagsahne, wobei die letzte Schicht mit Schlagsahne abschließt.

              Kühlen: Die Form mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. So können sich die Aromen verbinden und die Kekse weich werden.

                Servieren: Nach dem Kühlen den Eisboxkuchen in Quadrate schneiden. Mit Schokoladensirup beträufeln und mit frischen Minzblättern garnieren, bevor er serviert wird.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 4 Stunden (einschließlich Kühlzeit) | 9 Portionen