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Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu verwenden. Hier ist eine detaillierte Beschreibung der Zutaten, die du für unsere himmlischen Kekse benötigst, sowie deren Funktionen im Rezept:

Bakery-Style White Chocolate Macadamia Cookies

Entdecke das perfekte Rezept für himmlische weiße Schokoladen-Macadamia-Kekse! Diese köstliche Kombination aus cremiger weißer Schokolade und knackigen Macadamianüssen begeistert nicht nur geschmacklich, sondern ist auch einfach zuzubereiten. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen mit Freunden und Familie. Folge unserem Schritt-für-Schritt-Anleitung und tauche ein in die süße Welt des Backens – die perfekte Leckerei wartet auf dich!
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Zutaten
  

1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, weich

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

½ Tasse Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 ½ Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

1 Tasse weiße Schokoladenstückchen

1 Tasse Macadamianüsse, grob gehackt

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Lege Backbleche mit Backpapier oder Silikonbackmatten aus.

    Butter und Zucker cremig schlagen: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter zusammen mit dem braunen Zucker und dem Zucker mit einem elektrischen Mixer etwa 2-3 Minuten lang schaumig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

      Eier und Vanille hinzufügen: Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe nach jeder Zugabe gut durch. Rühre anschließend den Vanilleextrakt unter, bis alles gut vermischt ist.

        Die trockenen Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz miteinander verquirlen. Diese Mischung dann nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange mixen, bis alles gerade so verbunden ist. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren.

          Schokoladenstückchen und Nüsse unterheben: Verwende einen Spatel oder einen Holzlöffel, um vorsichtig die weißen Schokoladenstückchen und die grob gehackten Macadamianüsse unter den Teig zu heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

            Kekse portionieren: Mit einem Esslöffel oder einem Keksportionierer gleichmäßig große Portionen des Keksteigs auf die vorbereiteten Backbleche setzen, dabei genügend Abstand von etwa 5 cm zwischen den Keksen lassen.

              Backen: Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind, die Mittelteile jedoch noch weich bleiben. Sie werden beim Abkühlen fester werden.

                Abkühlen lassen: Nimm die Kekse aus dem Ofen und lass sie etwa 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um sie vollständig auskühlen zu lassen.

                  Genießen: Sobald die Kekse abgekühlt sind, genieße deine köstlichen, bakery-style weißen Schokoladen-Macadamia-Kekse. Übrig gebliebene Kekse kannst du bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | Ergibt etwa 24 Kekse