Go Back
In der Welt der Comfort-Food-Rezepte gibt es kaum etwas Befriedigenderes als ein herzhaftes Auflaufgericht. Unser Käse-Brote-Potato-Hühnchen & Brokkoli Auflauf ist die perfekte Kombination aus zarten Kartoffeln, zartem Hähnchen und knackigem Brokkoli, alles umhüllt von einer cremigen Käsesoße. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine köstliche Möglichkeit, die ganze Familie zu sättigen. Ob als Hauptgericht zum Abendessen oder als sättigende Beilage zu einem festlichen Anlass – dieser Auflauf wird garantiert zum Hit auf dem Tisch. Erfahren Sie, wie Sie dieses beliebte Gericht zubereiten können und entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten, es anzupassen.

Baked Potato Chicken and Broccoli Casserole

Entdecken Sie unser Rezept für den Käse-Brote-Potato-Hühnchen & Brokkoli Auflauf – ein herzhaftes Familienessen, das jeder lieben wird! Mit zarten Kartoffeln, saftigem Hähnchen und frischem Brokkoli in einer cremigen Käsesoße vereint dieses Gericht sowohl Geschmack als auch Nährstoffe. Einfach zuzubereiten und anpassbar, ist dieser Auflauf ideal für jeden Anlass. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Aromen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt

2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft

2 Tassen Brokkoliröschen (frisch oder gefroren)

1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben

1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1 Tasse Sauerrahm

1/2 Tasse Milch

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Kartoffeln Kochen: Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Gib die gewürfelten Kartoffeln hinzu und koche sie, bis sie mit einer Gabel zart sind, ca. 10-12 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

      Brokkoli Dämpfen: Wenn du frischen Brokkoli verwendest, dämpfe ihn für etwa 5 Minuten, bis er zart und leuchtend grün ist. Bei gefrorenem Brokkoli kannst du ihn nach deiner bevorzugten Methode auftauen.

        Soße Zubereiten: In einer großen Schüssel vermenge den Sauerrahm, die Milch, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die Paprika sowie Salz und Pfeffer, bis eine glatte Mischung entsteht.

          Zutaten Kombinieren: In einer großen Rührschüssel die gekochten Kartoffeln, das zerrupfte Hähnchen, den gedämpften Brokkoli und die Hälfte des Cheddar- und Mozzarella-Käses zusammengeben. Gieße die Sauerrahmmischung darüber und rühre alles gut um, bis alles gleichmäßig beschichtet ist.

            Backform Vorbereiten: Fette eine 23x33 cm große Auflaufform leicht mit Olivenöl ein. Gib die Auflaufmischung in die Form und verteile sie gleichmäßig.

              Käse-Topping Hinzufügen: Streue den restlichen Cheddar- und Mozzarella-Käse gleichmäßig auf die Oberseite des Auflaufs.

                Backen: Stelle den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backe ihn 25-30 Minuten, oder bis der Käse prickelnd und goldbraun ist.

                  Garnieren und Servieren: Nach dem Backen den Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

                    20 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen