Baked Mozzarella Stuffed Turkey Meatballs

Fleischbällchen sind ein zeitloses Gericht, das in vielen Küchen weltweit zu finden ist. Ihre Vielseitigkeit und die Möglichkeit, sie an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben anzupassen, machen sie zu einem Hit bei Jung und Alt. Besonders die Kombination von Putenhackfleisch und Mozzarella bietet eine gesunde, proteinreiche Variante, die ohne große Anstrengung zubereitet werden kann. Ob als Teil eines italienischen Dinners, in einem Sandwich oder einfach so mit einer leckeren Sauce serviert – diese gefüllten Fleischbällchen werden schnell zu einem Favoriten in deinem Kochrepertoire.

Baked Mozzarella Stuffed Turkey Meatballs

Entdecke das Rezept für überbackene Mozzarella gefüllte Putenfleischbällchen! Diese leckeren Bällchen kombinieren saftiges Putenhackfleisch mit geschmolzenem Mozzarella und einer würzigen Marinara-Sauce. Ideal für Familienessen, Partys oder als Snack, überzeugen sie alle Generationen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, sind sie eine gesunde und vielseitige Ergänzung für jedes Menü. Lass dich inspirieren und teile das Genusserlebnis mit Freunden und Familie!

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Zutaten

Für die Fleischbällchen:

450 g Putenhackfleisch

120 g Paniermehl (vorzugsweise italienisch gewürzt)

30 g frisch geriebener Parmesan

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 großes Ei

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Für die Füllung:

100 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten

Für die Sauce:

480 ml Marinara-Sauce (aus dem Glas oder selbstgemacht)

1 Teelöffel Olivenöl

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Frisches Basilikum oder Petersilie zur Dekoration (optional)

Anleitungen

Ofen vorheizen:

Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht ein.

Fleischbällchen-Mischung vorbereiten:

In einer großen Rührschüssel das Putenhackfleisch, Paniermehl, Parmesan, gehackte Petersilie, Knoblauch, Ei, Salz, schwarzen Pfeffer und italienische Gewürze vermengen. Verwende deine Hände oder einen Löffel, um alles gut miteinander zu vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Fleischbällchen füllen:

Nimm eine Portion der Putenmischung (etwa 2 Esslöffel) und forme sie in deiner Handfläche flach. Lege ein Würfel Mozzarella in die Mitte und wickle das Fleisch darum, bis eine feste Kugel entsteht. Wiederhole diesen Vorgang, bis die gesamte Mischung und der Käse aufgebraucht sind.

Fleischbällchen backen:

Platziere die gefüllten Fleischbällchen auf dem vorbereiteten Backblech und achte darauf, dass sie ausreichend Platz haben. Backe sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind (Innentemperatur von 74 °C).

Sauce zubereiten:

Während die Fleischbällchen backen, erhitze das Olivenöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Marinara-Sauce und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) hinzu und bringe alles zum Köcheln. Lasse die Sauce etwa 5-7 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Servieren:

Nimm die gebackenen Fleischbällchen aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen. Serviere sie in einer Schüssel, übergossen mit der heißen Marinara-Sauce und garniere sie nach Belieben mit frischem Basilikum oder Petersilie.

Genießen:

Diese überbackenen Mozzarella gefüllten Putenfleischbällchen eignen sich hervorragend als Vorspeise, zu Pasta oder in einem Sandwich. Genieße den geschmolzenen Käse in jedem köstlichen Fleischbällchen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen