Baked BBQ Chicken Drumsticks

Wenn es um herzhaftes, geschmackvolles Essen geht, sind BBQ-Hühnchenunterschenkel eine der besten Optionen, die man zubereiten kann. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig und eignen sich perfekt für Grillabende, Familienfeiern oder einfach nur für ein köstliches Abendessen zu Hause. Die Kombination aus rauchiger Süße und zarter Hähnchenhaut macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. In diesem Artikel erfährst du, wie du diese leckeren Hühnchenunterschenkel zubereiten kannst, um deine Gäste zu beeindrucken und deinen Gaumen zu verwöhnen.

Entdecke das Rezept für rauchige süße BBQ-Hühnchenunterschenkel, ideal fürs Grillen oder ein gemütliches Abendessen zuhause. Die zarten Hühnchenstücke werden mit einer köstlichen Marinade aus Gewürzen und BBQ-Sauce verfeinert, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund. Lass dich von den Aromen verzaubern und beeindrucke deine Gäste bei der nächsten Feier!

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Zutaten

10 Hühnchenunterschenkel

1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke oder selbstgemacht)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel brauner Zucker

½ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Lege ein Backblech mit Aluminiumfolie aus und platziere einen Grillrost darauf (dies sorgt für eine gleichmäßige Garung und knusprige Haut).

Marinade Zubereiten: In einer großen Schüssel Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, braunen Zucker, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.

Hühnchen Beschichten: Füge die Hühnchenunterschenkel zur Marinade hinzu und wende sie darin, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Lass sie mindestens 30 Minuten marinieren oder, für intensiveren Geschmack, bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Hühnchen Backen: Lege die marinierten Hühnchenunterschenkel in einer einzigen Schicht auf den Grillrost. Backe sie 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.

BBQ-Sauce Hinzufügen: Nach 25 Minuten nimm die Hühnchenunterschenkel aus dem Ofen und bestreiche sie mit der Hälfte der BBQ-Sauce. Stelle sie wieder in den Ofen und backe sie für weitere 10 Minuten.

Finale Glasur: Nimm die Hühnchenunterschenkel erneut heraus, drehe sie um und bestreiche die andere Seite mit der verbleibenden BBQ-Sauce. Backe sie weitere 10-15 Minuten, bis das Hühnchen durchgegart und die Haut knusprig ist.

Gargrad Überprüfen: Stelle sicher, dass die Innentemperatur der Hühnchenunterschenkel 74°C erreicht. Wenn dein Ofen eine Grillfunktion hat, kannst du für 2-3 Minuten das Grillrost nutzen, um noch mehr Knusprigkeit zu erzielen, dabei aber aufpassen, dass sie nicht verbrennen.

Servieren: Nimm die Hühnchenunterschenkel aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten ruhen. Garniere sie mit frisch gehackter Petersilie. Serviere zusätzliche BBQ-Sauce dazu und genieße das köstliche Ergebnis!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen