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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Frühstücks-Sandwich benötigen. Jede Zutat spielt eine wesentliche Rolle für den Geschmack und die Textur des Endprodukts. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Bacon Avocado Breakfast Sandwich

Entdecken Sie das perfekte Frühstück mit unserem Sizzling Bacon Avocado Sandwich! Diese köstliche Kombination aus knusprigem Speck, cremiger Avocado und frischen Zutaten ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch besonders nahrhaft. In unserem Artikel finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung, von der Auswahl hochwertiger Zutaten bis zur perfekten Schichtung. Genießen Sie ein unvergessliches Frühstückserlebnis, das Ihren Tag bereichert!
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Zutaten
  

4 Scheiben dick geschnittener Speck

1 reife Avocado, halbiert und entkernt

2 große Eier

2 Scheiben Vollkornbrot (oder ein Brot Ihrer Wahl)

1/2 Tasse frische Spinatblätter

1/4 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Esslöffel Mayonnaise

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl oder Kochspray zum Braten

Optional: scharfe Sauce oder rote Pfefferflocken für zusätzlichen Schwung

Anleitungen
 

Speck zubereiten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck knusprig braten, dabei etwa 4-5 Minuten pro Seite garen. Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseite stellen.

    Avocado vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die Avocado mit einer Gabel grob zerdrücken, bis sie glatt ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Optional etwas Zitronensaft hinzufügen, um die Frische zu erhalten.

      Eier braten: In derselben Pfanne (oder leicht eingeölt, wenn kein Speckfett mehr vorhanden ist) die Eier aufschlagen. Nach Wunsch entweder als Spiegelei oder wahlweise über leicht braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

        Brot toasten: Die Brotscheiben in der gleichen Pfanne rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind; dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.

          Sandwich zusammenstellen: Die untere Scheibe des gerösteten Brotes mit Mayonnaise und Dijon-Senf bestreichen. Darauf die frischen Spinatblätter legen, gefolgt von der zerdrückten Avocado. Anschließend die knusprigen Speckscheiben und die gebratenen Eier hinzufügen. Mit den halbierten Kirschtomaten abschließen.

            Fertigstellen: Die andere Scheibe des gerösteten Brotes darauflegen und leicht andrücken. Wer mag, kann zum Schluss mit scharfer Sauce beträufeln oder rote Pfefferflocken für ein zusätzliches Aroma darüberstreuen.

              Servieren: Das Sandwich diagonal halbieren und sofort servieren, während die Eier warm und der Speck knusprig sind.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 2 Portionen