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Möchten Sie eine köstliche und gesunde Snack-Option entdecken, die sowohl Ihren Gaumen erfreut als auch einfach zuzubereiten ist? Dann sind die kross gebratenen Mozzarella-Zucchini-Sticks aus dem Air-Fryer genau das Richtige für Sie! Diese leckeren Sticks kombinieren den herzhaften Geschmack von Mozzarella mit der frischen Zucchini und sind perfekt für einen Snack, als Beilage oder sogar als Vorspeise bei einem geselligen Abendessen. In den letzten Jahren sind Air-Fryer zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer geworden, der die Zubereitung von knusprigen Speisen mit weniger Fett ermöglicht. Das Ergebnis sind goldbraune, knusprige Sticks, die außen schön kross und innen zart sind.

Air-Fryer Mozzarella Zucchini Sticks

Entdecken Sie die köstlichen kross gebratenen Mozzarella-Zucchini-Sticks aus dem Air-Fryer – ein gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist! Diese leckeren Sticks vereinen den herzhaften Geschmack von Mozzarella mit frischer Zucchini und bieten eine perfekte Beilage oder Vorspeise für gesellige Abende. Genießen Sie die goldbraune, knusprige Textur und die zarte Füllung. Mit hochwertigen Zutaten und kreativen Präsentationsideen wird dieses Gericht zum Hit bei Freunden und Familie!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in Sticks geschnitten

1 Tasse Weizenmehl

2 große Eier, verquirlt

1 Tasse Paniermehl (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray oder Olivenöl zum Sprühen

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten: Waschen Sie die Zucchini gründlich. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie jede Zucchini in etwa 10 cm lange und 2,5 cm dicke Sticks. Tupfen Sie sie mit Papierhandtüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

    Panierstationen einrichten: Stellen Sie drei flache Schalen bereit. Füllen Sie die erste Schale mit dem Weizenmehl. In der zweiten Schale die Eier verquirlen. In der dritten Schale die Panko-Brösel mit dem geriebenen Mozzarella, dem Knoblauchpulver, der italienischen Gewürzmischung, der Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen.

      Zucchini-Sticks panieren: Nehmen Sie jeden Zucchini-Stick, wälzen Sie ihn im Mehl und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab. Tauchen Sie den Stick dann in die verquirlten Eier, bis er vollständig bedeckt ist. Schließlich rollen Sie ihn in der Käse-Paniermischung und drücken leicht, damit die Panade gut haftet. Wiederholen Sie dies für alle Zucchini-Sticks.

        Air-Fryer vorheizen: Heizen Sie Ihren Air-Fryer auf 190°C (375°F) vor, etwa 5 Minuten lang.

          Sticks im Air-Fryer anordnen: Sprühen Sie den Korb des Air-Fryers leicht mit Kochspray ein. Legen Sie die panierten Zucchini-Sticks in einer einzigen Schicht in den Korb, ohne dass sie sich berühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Je nach Größe Ihres Air-Fryers müssen Sie dies möglicherweise in mehreren Durchgängen tun.

            Zucchini-Sticks luftfrittieren: Sprühen Sie die Oberseiten der Zucchini-Sticks leicht mit Kochspray oder träufeln Sie Olivenöl darüber. Air-Fryen Sie die Sticks für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie während des Garens einmal, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erreichen.

              Servieren: Nach dem Garen die Zucchini-Sticks aus dem Air-Fryer nehmen und eine Minute abkühlen lassen. Warm mit Marinara-Sauce oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4