Air-Fried Zucchini Garlic Chips

In der Welt der gesunden Snacks erfreuen sich die knusprigen luftgebratenen Zucchini-Knoblauchchips wachsender Beliebtheit. Dieses Rezept bietet eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips und ist perfekt für alle, die den Geschmack von frittierten Snacks lieben, ohne die ungesunden Fette und Kalorien. Die Kombination aus frischen Zucchini und aromatischem Knoblauch sorgt für einen einzigartigen Genuss, der sowohl als Snack als auch als Vorspeise hervorragend geeignet ist.

Entdecken Sie die köstlichen luftgebratenen Zucchini-Knoblauchchips als gesunde Snackalternative! Dieses einfache Rezept kombiniert frische Zucchini und aromatischen Knoblauch zu knusprigen Chips, die perfekt für zwischendurch sind. Sie sind kalorienarm, reich an Nährstoffen und lassen sich schnell in der Luftfritteuse zubereiten. Ideal für einen geselligen Abend oder als Beilage zu vielen Gerichten. Genießen Sie diesen gesunden Genuss ohne schlechtes Gewissen!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

2 mittelgroße Zucchinis

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Paprika (optional)

¼ Tasse geriebener Parmesan (optional für zusätzlichen Geschmack)

Frische Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Zucchini vorbereiten:

Waschen Sie die Zucchinis gründlich und trocknen Sie sie ab. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie die Zucchinis in dünne Scheiben von etwa 3 mm Dicke, um die optimale Knusprigkeit zu erreichen.

Knoblauchöl-Mischung zubereiten:

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den fein gehackten Knoblauch, das Salz, den schwarzen Pfeffer und die Paprika (wenn verwendet) gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Zucchinischeiben beschichten:

Geben Sie die Zucchinischeiben in eine große Rührschüssel. Träufeln Sie die Knoblauchöl-Mischung darüber und werfen Sie alles sanft, bis jede Scheibe gleichmäßig mit der Mischung bedeckt ist.

Käse hinzufügen (optional):

Möchten Sie einen besonders käsehaltigen Geschmack? Fügen Sie den geriebenen Parmesan zu den beschichteten Zucchinischeiben hinzu und mischen Sie erneut.

Luftfritteuse vorheizen:

Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 190°C (375°F) vor, dies dauert etwa 5 Minuten.

Zucchini in der Luftfritteuse anordnen:

Legen Sie die Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse. Achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Je nach Größe Ihrer Luftfritteuse müssen Sie möglicherweise in Chargen arbeiten.

Zucchini-Chips garen:

Lassen Sie die Zucchini 12-15 Minuten lang in der Luftfritteuse garen. Schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit vorsichtig, um ein gleichmäßiges Garen zu sichern. Die Chips sollten goldbraun und knusprig werden.

Servieren:

Nach dem Garen die Chips aus der Luftfritteuse nehmen und eine Minute abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Genießen:

Servieren Sie die Chips warm als Snack oder Vorspeise, ideal zum Dippen in Ihre Lieblingssauce.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen