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Käsekuchen hat eine lange und reiche Geschichte, die bis ins antike Griechenland zurückreicht. Die Grundzutaten – Käse, Eier und Honig – wurden von den alten Griechen zur Herstellung von Kuchen verwendet, die damals jedoch ganz anders schmeckten als die heutigen Varianten. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Rezept weiterentwickelt und regionale Variationen entstanden. Die Zesty Lemon Bliss Cheesecake Bars sind eine moderne Interpretation des klassischen Käsekuchens, die frische Aromen und eine einfache Zubereitung kombiniert.

5-Ingredient Frozen Lemon Cheesecake Bars

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Zesty Lemon Bliss Cheesecake Bars, ein erfrischendes Dessert, das zu jedem Anlass passt. Diese köstlichen Riegel kombinieren die cremige Füllung von Cheesecake mit der spritzigen Frische von Zitrone und sind einfach zuzubereiten. Ideal für Sommerfeiern, besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem Geschmack dieser Bars beflügeln!
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Zutaten
  

2 Tassen Graham-Cracker-Brösel

1/4 Tasse Zucker

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Packungen (je 225 g) Frischkäse, weichgemacht

1 Tasse Zitronensaft (frisch gepresst für den besten Geschmack)

Anleitungen
 

Kruste zubereiten: In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel und den Zucker vermischen. Die geschmolzene Butter darüber gießen und alles gut vermischen, bis die Brösel gleichmäßig mit der Butter bedeckt sind und eine feuchte Sandkonsistenz erreichen.

    Die Form auslegen: Drücken Sie die Bröselmischung gleichmäßig in den Boden einer 22x22 cm (oder vergleichbaren Größe) Backform, um eine feste Kruste zu bilden. Stellen Sie die Form in den Gefrierschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.

      Füllung herstellen: In einer großen Rührschüssel den weichgemachten Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren. Den frisch gepressten Zitronensaft nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis die Mischung vollständig kombiniert und cremig ist.

        Zusammenstellen: Die Frischkäsefüllung gleichmäßig über die gekühlte Kruste gießen und mit einem Spachtel glatt streichen. Achten Sie darauf, die Oberfläche schön zu glätten, für eine ansprechende Optik.

          Einfrieren: Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie oder Alufolie ab und frieren Sie die Cheesecake-Riegel mindestens 4 Stunden lang ein, oder bis sie vollständig fest sind.

            Servieren: Nach dem Einfrieren die Riegel aus der Form heben, indem Sie die Ränder des Backpapiers (falls verwendet) nutzen. In Quadrate oder Rechtecke schneiden und sofort servieren, oder ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um sie etwas weicher zu machen und das Schneiden zu erleichtern.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 16 Riegel

                - Serviertipps: Für ein ansprechendes Präsentationserlebnis können Sie die Cheesecake-Riegel mit frischen Zitronenscheiben und Minzblättern garnieren.