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Käse-Crispy Avocado Tacos sind eine köstliche Fusion von Aromen und Texturen, die in der modernen mexikanischen Küche immer beliebter werden. Die Kombination aus cremiger Avocado und schmelzendem Käse, umhüllt von einer knusprigen Panade, macht diese Tacos zu einem unverzichtbaren Genuss für jeden Taco-Liebhaber.

Käse-Crispy Avocado Tacos

Leckere Tacos gefüllt mit käseartigen, knusprigen Avocados, perfekt als Snack oder Mahlzeit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course main
Cuisine Mexican
Servings 4

Ingredients
  

  • 2.0 whole reife Avocados
  • 1.0 cup geriebene mexikanische Käsemischung
  • 8.0 small Maistortillas
  • 0.5 cup Weißmehl
  • 2.0 large Eier
  • 1.0 cup Panko-Brösel
  • 1.0 teaspoon Chilipulver
  • 1.0 teaspoon Knoblauchpulver
  • 0.0 to taste Salz
  • 0.0 to taste Pfeffer
  • 0.0 as needed Öl zum Frittieren
  • 0.0 as needed Frischer Koriander, gehackt
  • 0.0 as needed Limettenviertel
  • 0.0 as needed Geschnittene Radieschen
  • 0.0 as needed Geschnittene Jalapeños

Instructions
 

  • Avocados vorbereiten: Ein kleines Stück Fruchtfleisch aus der Mitte jeder Avocadohälfte herauslöffeln, um eine kleine Mulde für den Käse zu schaffen.
  • Mit Käse füllen: Eine Prise Salz und Pfeffer in jede Avocadohälfte streuen, um sie zu würzen. Etwa 0,125 Tassen geriebenen Käse in jede Avocado-Mulde häufen.
  • Die Avocados panieren: Richten Sie eine Panierstation mit drei flachen Schalen ein: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Panko-Bröseln, die mit Chilipulver und Knoblauchpulver vermischt sind. Tauchen Sie jede Avocadohälfte zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich gründlich in die Panko-Brösel.
  • Das Öl erhitzen: In einer großen Pfanne genug Öl eingießen, um den Boden etwa 0,125 Zoll tief zu bedecken. Das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert.
  • Die Avocados frittieren: Vorsichtig die panierten Avocadohälften mit der Schnittfläche nach unten in das heiße Öl legen. Etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Überflüssiges Öl abtropfen lassen: Sobald sie knusprig sind, die frittierten Avocados auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
  • Die Tortillas erwärmen: In einer separaten Pfanne oder auf einer Grillplatte die Maistortillas erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.
  • Die Tacos zusammenstellen: Eine knusprige, käseartige Avocadohälfte auf jede warme Tortilla legen. Mit frischem Koriander und weiteren Toppings wie geschnittenen Radieschen oder Jalapeños garnieren.
  • Servieren: Sofort mit Limettenvierteln an der Seite servieren für einen frischen Geschmack.

Notes

Fügen Sie nach Belieben geschnittene Radieschen und Jalapeños für zusätzlichen Schwung hinzu.
Keyword avocado, käse, knusprig, tacos, vegetarisch